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烧烤已经成为人们休闲娱乐的重要方式，烧烤过程中，人们不仅可以品尝美食，还可以愉快的聊天，加深了彼此之间的感情交流。因此，烧烤是目前非常流行的聚餐方式。因此，很多人都想学习烧烤，抓住烧烤带来的商机。
学习烧烤
1、烧烤简介
烧烤(Grill，Barbecue)，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烹调至可食用;现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
2、烧烤材料清单
准备的物品
肉类：羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠(火腿肠)、
鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,
蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。洋葱
水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)
零食类：法式面包、饼干，豆腐干
辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套
佐料类：柠檬。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜，烧烤汁。柠檬
必备用品：水 ，曼秀雷登薄荷膏、钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
3、学习烧烤
学习烧烤，可以报名好的培训机构。
烧烤食材选择和处理
系统学习如何选择优质食材，针对不同食材的烤前处理，串串子的手法等一系列方法学习。
烧烤油制作
系统学习秘制烧烤油的制作，精确调配秘制烧烤油及烧烤香油，让成品香味更为浓郁，色泽更为鲜艳。
学习烧烤
调烧烤酱料
系统学习如何制作秘制烧烤酱料，掌握独特的烧烤酱料，让烧烤成品无论在鲜味还是口味得到极大提升，在市场上特立独行，难以模仿。
把控烤炉炉火
系统学习如何把控烤炉炉火，做到随时可以保证炉火火力的充足。
烧烤手法学习
系统学习针对不同食材的烧烤手法学习，保证烧烤食材不会出现脱水，脱皮，黏网等常见是烧烤问题。
开店指导
系统学习开店知识。包括：选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
以上便是对于学习烧烤的相关内容的介绍。一旦学会了烧烤的相关技能，那么，就可以找一个合适的晴朗的周末，和你的家人一起享受烧烤的时光，或者开一家烧烤店都可以。
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